Miyabi 4000FC Sujihiki 24cm
€186,00
Il Miyabi 4000FC Sujihiki 24cm è il coltello perfetto per lavorazioni su pesce e carni, leggermente flessibile permette di essere utilizzato per filettare
La lama in acciaio FC61 temprato sotto lo 0 viene affilata con il metodo Honbazuke lo stessa utilizzata nell’affilatura delle Katane, il filo è simmetrico e può essere usato sia da destri che mancini
Il manico ottagonale è il legno di Pakka stabilizzato con un pin a mosaico nel centro
Il coltello viene fornito con un’affilatura artigianale fatta a mano e l’incisione personalizzata GRATIS.
2 in stock
Miyabi 4000FC Sujihiki 24cm
Misure:
-lama: 24cm
-totale: 38,5cm
-peso: 161g
La serie Miyabi 4000 FC è una linea in acciaio forgiato FC61 che viene temprato con metodo Friodur ed utilizza manici in legno di Pakka stabilizzato
Miyabi è un azienda che produce coltelli a Seki in Giappone, ogni lama viene lavorata per 42 giorni e subisce più di 100 passaggi prima di poter essere esportata, questa cura e precisione hanno reso Miyabi uno dei marchi più riconosciuti nel mondo
Il coltello viene fornito con un’affilatura artigianale fatta a mano e l’incisione personalizzata GRATIS.
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Miyabi 4000FC Sujihiki 24cm
€186,00
The Miyabi 4000FC Sujihiki 24cm is the perfect knife for the preparation of fish and meat; thanks to its moderate flexibility it can also be employed as a filleting knife.
The blade in FC61 ice-hardened steel is sharpened by the Honbazuke method, the same method used for sharpening Katanas. The knife can be handled by the right and the left-handed thanks to its symmetrical bevel.
The octagonal handle is crafted from Pakka stabilized wood with a mosaic pin in the middle.
The knife is hand-sharpened and provided with a custom engraving FOR FREE.
2 in stock
Miyabi 4000FC Sujihiki 24cm
Size and Weight:
-blade length: 24cm
-overall length: 38,5cm
-weight: 161g
The Miyabi 4000 FC series is obtained from forged FC61 steel, which is then quenched thanks to the Friodur method. The handles are made of stabilized Pakka wood.
Miyabi is a Japanese cutlery based in Seki; every single blade is crafted and processed in 42 days, going through more than 100 steps before the exportation. This extreme care for product quality has turned Miyabi in one of the most renowned brands in the world.
The knife is hand-sharpened and provided with a custom engraving FOR FREE.
Reviews
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Roberto P. (verified owner) –
Ottimo coltello,arrivato subito,i ragazzi sono stati gentilissimi e sempre disponibili per ogni dubbio e chiarimento…consiglio i loro prodotti.
Federico Aversa (verified owner) –