Miyabi 5000MCD-67 Sujihiki 24cm
€454,00
Miyabi 5000MCD-67 Sujihiki 24cm è un modello adatto alla lavorazione di carne e pesce, viene utilizzato per sfilettare e tagliare fette di crudo, grazie al suo filo simmetrico può essere utilizzato da tutti
La serie 5000MCD-67 è un unione tra abilità costruttive e design ricercato, la lama in damasco è composta da 132 stati con una durezza approssimativa di 67HRC
Il filo ha una affilatura chiamata Honbazuke la stessa utilizzata nell’affilatura delle Katane
Il coltello viene fornito con un’affilatura artigianale fatta a mano e l’incisione personalizzata GRATIS.
1 in stock
Miyabi 5000MCD-67 Sujihiki 24cm
Misure:
-lama: 24cm
-totale: 38cm
-peso: 192g
La serie Miyabi 5000MCD-67 utilizza acciaio MC66 con un damasco a 132 strati con tempra sotto 0, il manico è in radica di acero con pin a mosaico lavorato artigianalmente per avere un bilanciamento perfetto su ogni singolo coltello
Miyabi è un azienda che produce coltelli a Seki in Giappone, ogni lama viene lavorata per 42 giorni e subisce più di 100 passaggi prima di poter essere esportata, questa cura e precisione hanno reso Miyabi uno dei marchi più riconosciuti nel mondo
Il coltello viene fornito con un’affilatura artigianale fatta a mano e l’incisione personalizzata GRATIS.
2 reviews for Miyabi 5000MCD-67 Sujihiki 24cm
Related products
Miyabi 5000MCD-67 Sujihiki 24cm
€454,00
The Miyabi 5000MCD-67 Sujihiki 24cm is the ideal knife for processing meat and fish, it is often used for filleting and slicing. Its symmetrical bevel makes it suitable for everyone.
The 5000MCD-67 series is a perfect blend of construction skills and sophisticated designs. The damascus blade is formed by 132 layers with an approximate hardness of 67HRC.
The edge of the knife is sharpened through the Honbazuke technique, the same one used in the sharpening of Katanas.
The knife is hand-sharpened and provided with a custom engraving FOR FREE.
1 in stock
Miyabi 5000MCD-67 Sujihiki 24cm
Size and Weight:
-blade length: 24cm
-overall length: 38cm
-weight: 192g
The Miyabi 5000MCD-67 series is built from MC66 steel with a 132-layered damascus, treated with sub-0 quenching. The handle is made of maple burl with a mosaic pin; it is handcrafted to obtain the perfect balance for every knife.
Miyabi is a Japanese cutlery based in Seki; every single blade is crafted and processed in 42 days, going through more than 100 steps before the exportation. This extreme care for product quality has turned Miyabi in one of the most renowned brands in the world.
The knife is hand-sharpened and provided with a custom engraving FOR FREE.
Reviews
There are no reviews yet
Related products
Ludovica (verified owner) –
Ho acquistato un coltello giapponese Miyabi come regalo e avendo pochissimo tempo per la consegna del prodotto viste le feste avevo paura che non arrivasse in tempo. Sono stati impeccabili sia nella disponibilità che nella consegna. Grazie mille
RINA HUTAGALUNG (verified owner) –
Non ho parole per descivere,
E stata un emoziome aprire la.scatola del coltelli e sentirmi bambino.
Davvero emozionante.
Puoi taggare
IG.
MIELE KULINER MEDAN