Miyabi 5000FC-D Gyutoh 20cm
€252,00
Il Miyabi 5000FC-D Gyutoh 20cm è il modello più versatile, dalle carne alle verdure fino a qualche lavorazione sul pesce, in inglese viene definito “Il coltello dello Chef”
La serie 5000FC-D è una sorprendente unione tra abilità costruttive e design ricercato, la lama in damasco è composta da 49 stati con una durezza approssimativa di 61HRC
Il filo ha una affilatura chiamata Honbazuke la stessa utilizzata nell’affilatura delle Katane
Il cuore centrale della lama è composto da acciaio FC61
Il manico è in legno di Pakka stabilizzato e lavorato artigianalmente per avere un bilanciamento perfetto su ogni singolo coltello
Il coltello viene fornito con un’affilatura artigianale fatta a mano e l’incisione personalizzata GRATIS
3 in stock
Miyabi 5000FC-D Gyutoh 20cm
Misure:
-lama: 20cm
-totale: 34cm
-peso: 206g
La serie Miyabi 5000FC-D viene realizzata con 49 stati di acciaio FC61 con tempra sotto 0 Friodur, il manico è il legno di Pakka e l’aspetto finale è incredibile
Miyabi è un azienda che produce coltelli a Seki in Giappone, ogni lama viene lavorata per 42 giorni e subisce più di 100 passaggi prima di poter essere esportata, questa cura e precisione hanno reso Miyabi uno dei marchi più riconosciuti nel mondo
Il coltello viene fornito con un’affilatura artigianale fatta a mano e l’incisione personalizzata GRATIS.
5 reviews for Miyabi 5000FC-D Gyutoh 20cm
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Alessandra (verified owner) –
Coltello e incisione stupendi! Impeccabili e disponibilissimi all’assistenza prima dell’acquisto!
Federico L. (verified owner) –
Qualità eccellente sia dei prodotti che del servizio
Enrico B. (verified owner) –
Sono rimasto colpito dalla professionalità e disponibilità, veramente complimenti. Consegna veloce e prodotto che corrisponde a ciò che aveva consigliato.
Matteo P. (verified owner) –
Molto professionali ottimo prodotto e spedizione veloce
Giuseppe Geloso (verified owner) –