Kasumi TORA Deba 16.5cm
€68,00
Il Kasumi TORA Deba 16.5cm è un modello che viene utilizzato per la lavorazione del pesce il filo asimmetrico ti permette di disossare il pesce in modo tradizionale senza mai rovinarsi, alcuni Chef lo utilizzano anche come coltello multiuso per le verdure
Il manico è realizzato in legno di magnolia con un trattamento epossidico che offre comfort, lunga durata e leggerezza.
Il coltello viene fornito con un’affilatura artigianale fatta a mano e l’incisione personalizzata GRATIS.
12 in stock
Kasumi TORA Deba 16.5cm
Misure:
-lama: 16,5cm
-totale: 29cm
-peso: 152g
La serie TORA è una linea della Kasumi, in acciaio DSR1K6 che ha la particolarità di essere molto resistente e perfettamente bilanciato sono perfetti per chi entra per la prima volta nel mondo dei coltelli Giapponesi.
I Kasumi sono coltelli realizzati dalla coltelleria Sumikama, un azienda Giapponese con sede a Seki che produce coltelli di altissima qualità destinati ai migliori Chef del mondo
Il coltello viene fornito con un’affilatura artigianale fatta a mano e l’incisione personalizzata GRATIS.
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€68,00
The Kasumi TORA Deba 16.5cm is ideal to work on fish. The asymmetrical bevel allows a traditional filleting process without any wear to the blade. Some Chefs also use it as an all-purpose knife for vegetables.
The handle has been crafted in magnolia wood with an epoxy treatment to make it comfortable, durable and lightweight.
The knife is hand-sharpened and provided with a custom engraving FOR FREE.
14 in stock
Kasumi TORA Deba 16.5cm
Size and Weight:
-blade length: 16,5cm
-overall length: 29cm
-weight: 152g
The TORA series, developed by Kasumi, is obtained from DSR1K6 steel, a particularly durable and perfectly balanced material. These knives are perfect for those who step into the world of Japanese knives for the first time.
Kasumi knives are crafted by the Sumikama cutlery, a Japanese manufacturer based in Seki that produces high-quality knives for the best Chefs in the world.
The knife is hand-sharpened and provided with a custom engraving FOR FREE.
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ELENA ALESSIA DE ROBERTO (verified owner) –
Roberto Masia (verified owner) –
Ottimo
Sergio Bazzoli (verified owner) –
Ottimo e i ragazzi veramente gentili e disponibili
Andrea Mitola (verified owner) –
PASQUALINO MASSA (verified owner) –
Danilo (verified owner) –
Grande qualità
roberto gomez valle (verified owner) –
Perfetto per il mio lavoro di chef, taglio pulito….
Omar (verified owner) –
Molto bello
Pietro F. (verified owner) –
Caterina F. (verified owner) –
Coltello bellissimo, spedizione veloce e super soddisfatta visto che era un regalo 🤍 non mancherò di acquistare ancora! Grazie